Практическая энциклопедия мировой кулинарии - подарочное издание

Подарочная кулинарная энциклопедия, подобная этой, хороший пример того, какими разными путями до недавнего времени развивались народы. Ведь именно поэтому так отличаются блюда и предпочтения людей (наших предков), которые и сформировали века назад свои национальные традиции. Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности, эта книга дарит вам это знание в подарок. Это искусство является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Изучая это издание, как пособие, пытливый читатель может проследить, как от страны к стране меняются предпочтения людей к разным продуктам, как одни и те же продукты могут в одной стране выступать в качестве основы блюда, а в другой - лишь в виде второстепенной добавки.