Подарочный сборник рецептов барбекю - универсальная книга. Во-первых, даже те, у кого нет дачи, все равно время от времени выбираются на природу с мангалом. Во-вторых, барбекю - это не только мясо, чему доказательство - данная подарочная книга. Чего только не приготовишь на открытом огне: и мясо, и рыбу, и креветки, и овощи, и даже десерты. Но ко проблема: как это правильно делать, при этом никогда не повторяясь: вас еще не замучили вечные сосиски  с сардельками плюс кетчуп на каждом празднике?  Это издание, которое подготовил Дреннан Мэтью, как раз о том, как освоить непростое искусство и стать гуру в готовке на мангале и углях. Эта книга прямо и опосредовано украсит собой много праздников и летних вечеринок в вашей жизни. Автор, собаку съевший (в переносном смысле) на приготовлении пиши на открытом огне, подсказывает вам своей книгой верные шаги и предостерегает от ошибок. Ваша еда посредством этой книги перестанет подгорать и пахнуть чем-то посторонним, рыба или мясо больше не будут снаружи обуглившимися, а внутри - сырыми. Наконец, любая готовка начинается в магазине, и автор поможет вам правильно подбирать ингредиенты. Оправляйтесь в путешествие по страницам этой книги, и вас ждет самое вкусное приключение все вашей жизни, так автор не собирается проповедовать здоровое питание, которое, как всем известно, это компромисс со вкусом.