Русская кухня - подарочное издание

Подарочная книга русских рецептов - сколько таких изданий пылится на полках книжных магазинов. Но это - редкий сборник рецептов, авторы которого не гнались затем, чтобы собрать под одной обложкой все самое красивое. Это практичная книга, где блюда отобраны с таким расчетом, чтобы их приготовление не занимало у хозяйки много времени, и пожалуй, это действительно соблюдение русских деревенских традиций: у наших женщин и без приготовления еды по дому хлопот всегда хватало. Но быстро - еще не значит не вкусно. Кто действительно знаком с русской кухней, тот назовет в качестве примера хотя бы картошку, которую и без всякого мяса или рыбы можно приготовить несколькими способами, и одно блюда будет вкуснее другого. Праздничные блюда здесь тоже есть, потому как, возвращаемся к началу, быстро также не значит, что не красиво. Русские люди всегда умели обходиться малым, не забывая при этом жить и есть так, чтобы и глазу было приятно. Эта книга поможет вам удивить ваших гостей простыми и вкусными блюдами, получить в ваше распоряжении главной по кухне новый арсенал блюда на любой случай и, возможно, научит вас ценным кулинарным приемам.